Quinoapap met peer

Quinoapap met peer - Puur Homemade

Ik dacht ik wil wel eens wat anders maken voor het ontbijt. Een vriendin van mij die in Amerika woont, vertelde mij dat het bij hun sneeuw was gevallen en dat ze dan pap van quinoavlokken zo lekker vond. Ze deed er appel door. Ik heb mijn eigen variant ervan gemaakt, Quinoapap met peer. Inderdaad echt heerlijk!
Hopelijk komt de sneeuw hier ook nog want ik ben er gek op! En het klopt wat ze zei, dit is echt een gerecht wat past bij de wintermaanden. Het vult echt erg goed. Zou een goede bodem kunnen zijn voor een heerlijke schaatstocht. O ik hoop zo dat dit nog mogelijk gaat zijn. Lees meer

Groene smoothie

groene smoothie

Het is helemaal aan de hand! Groene smoothie is een trend. Maar is echt ook heel gezond.

Je begint je dag meteen met een portie vitamines en mineralen. Het geeft je enorm veel energie. Heb je last van slaapproblemen, migraine, opgeblazen gevoel in buik, hoge bloeddruk? Zou ook kunnen komen door een tekort aan viamines en mineralen, of een teveel aanwezige toxische stoffen. Daardoor vermindert je natuurlijke weerstand en kunnen diverse klachten ontstaan.
Je kunt hier wel degelijk iets aan doen! Rauwe groente kan hierbij heel erg helpen. Lees meer

Smoothie nectarine-peer-mango

smoothie nectarine

Ook deze smoothie was nog geïnspireerd op de fantastische herstkleuren. De zon die door de bomen scheen was zo mooi! Ik ben echt geen herfsttype maar geniet met volle teugen van deze fantastische kleuren. Deze frisse smoothie nectarine-peer-mango brengt herinneringen van de zomer samen met de herfst.

Deze week heb ik het een beetje druk gehad en heb dus helaas maar een keer havermout kunnen maken, dus morgen ga ik weer even wat in voorrrad maken want heb dat soms echt nodig op de dag. Maar een smoothie met veel energiegevers erin zijn een goede tweede optie. Lees meer

Havervlokken-ontbijt peer

Havervlokken-ontbijt peer

Vandaag heb ik ontbeten met havervlokken. Heb amandel-hazelnootmelk gebruikt, en het gegarneerd met wat stukjes peer en noten. Resultaat: een goed vullend havervlokken-ontbijt peer wat ook de bloedsuikerspiegel reguleert. Ik eet het meestal lauw warm.

Havervlokken heb ik echt moeten leren eten. En havermoutpap of pap van havervlokken al helemaal! Maar nu ben ik niet anders gewend en als ik het een week niet kan eten door bv vakantie dan mis ik het echt. Lees meer

Chutney van stoofperen

stoofperen van karinchutney

Ik kreeg vorige week van een oud-collega die mij ook volgt op twitter,  de vraag: “Hé puurhomemade! Wil je een paar stoofperen wilde uit eigen tuin? Kom ik ze even brengen!” En even later stond ze voor de deur. Ze was benieuwd wat ik er mee zou maken dus deze week dacht ik wat zal ik maken naast de gewone traditionele stoofperen. Het werd chutney van stoofperen.

Ik had het erover op mijn werk en een collega die de laatste jaren elk jaar een paar maanden naar India gaat zei…chutney? Had eigenlijk nog nooit een chutney gemaakt…maar ik ben om. Vind het heerlijk! Echt verrassend. Morgen koud op een eigengemaakte cracker denk! Lees meer

Stoofpeertjes

stoofperenstoofpeertjes met schil

Wat ik al eerder denk heb genoemd ik hou eigenlijk niet van de herfst. En deze week begrijp ik weer waarom. Hoe is het in godsnaam mogelijk. Woensdag fiets ik nog in het zonnetje, donderdagavond begint het te waaien en te regenen niet normaal. Vandaag was het echt weer om binnen te zijn.Weer voor stoofpeertjes.

Dat is dan wel weer lekker van zulk weer, je hebt ook niet de drang om perse weg te moeten. Dat heb ik namelijk wel als in de zomer de zon schijnt. Dan moet ik gewoon naar het strand, anders wordt ik onrustig, wordt zo gelukkig van de zon die ik op mijn huid voel. Dat kan ik niet zeggen van regen, alhoewel, als ik niks hoef en lekker naar huis kan einde van de dag en het giet van de regen, vind ik dat niet erg, en ook niet erg om kletsnat te zijn door de regen. Thuis lekker omkleden in joggingbroek, kaarsjes en evetueel de openhaard aan…en lekker knus binnen zijn. Lees meer