Heerlijk mueslibroodje zonder gluten

mueslibroodje_Puur Homemade

Het blijft altijd spannend. Een recept zonder gluten maken met verschillende melen. Zo ook met dit mueslibroodje. Dan duren 35 minuten best lang!

Maar het is gelukt en hij smaakt echt super. Heerlijk zo, of besmeerd met echte roomboter.

Lees meer

Mini tulbandje met vers fruit

Mini-Tulbandjes 6 - Puur Homemade

Eerste Paasdag! Ik ga in de middag mezelf verwennen met een mini tulbandje met vers fruit.. Ik heb begrepen dat het heerlijk weer wordt, de zon schijnt al fijn naar binnen, dus ik ga in de middag genieten van de tuin, kopje thee en iets lekkers erbij. In de ochtend eerst paaseieren zoeken en gezellig ontbijten.

Ik kwam deze vormpjes tegen bij de Xenos voor 1,49 per stuk. Was meteen verliefd op ze. Te leuk zo een klein tulbandje. Ik wilde daar echt iets mee maken deze paasdagen. Ik had met de kerstdagen zelf een recept bedacht voor een tulband, dus die heb ik als basis genomen. Ik heb kastanjemeel gebruikt in deze tulbandjes. Kastanjemeel vind ik heerlijk en heeft van zichzelf al een zoetige smaak. Ze zijn super gelukt en ook nog heel uit de vorm! Het is zo net een klein gebakje zo met het verse fruit. Mmm..dat wordt smullen vanmiddag in het zonnetje. Lees meer

Moscovische tulband

Moscovische tulband 3 - Puur homemadeMoscovische tulband 4 - Puur homemade

Vandaag vier ik kerst bij mijn ouders. Gisteren besloot ik toch nog iets te maken om mee te nemen. Vond nog een stuk zalm in de vriezer, dus maakte ik er hapjes van en besloot ik ook een moscovische tulband te maken. En tróts op het resultaat!

Wist niet goed waar te beginnen, maar heb het op gevoel gedaan. Beetje gebasseerd op het kerstbrood, maar moest wel meer cake-ig worden. Had niet genoeg amandelmeel meer, dus besloot van alle beetjes die ik nog had iets te maken. Quinoameel had ik nog een klein beetje, dacht dat doe ik er lekker bij. Vind ik namelijk heerlijk! Steeds proeven tussendoor en toch nog een ei enz. Dus vond het heel spannend en dacht mislukken mag;-) Het was zo blij toen hij uit de oven kwam en er zo mooi uitzag. En hem ook nog heel uit de vorm kreeg! Vandaag opgemaakt met lekker vers fruit. Was geinspireerd door mijn baas, die me een foto stuurde van een toetje met kerst. Dit moest ik proberen om een gezonde variant van te maken;-) En ik kan niet anders zeggen ik vind hem heerlijk! Ben benieuwd wat de rest van de familie ervan vindt. Lees meer

Biscuit taart met jamvulling

KERST biscuit taart 1- Puur Homemade

Echt een supermakkelijk recept! Deze biscuit taart is zo klaar dus nog zo in elkaar te draaien voor de kerstdagen.

En eieren en meel heb ik tenminste altijd wel in huis, dus ook handig om te maken als je opeens onverwacht visite krijgt. Met een ster of iets anders erop ziet deze biscuit taart er helemaal

Dit recept heb ik uit het boekje Feesteditie van Monique van de vloed van de facebook groep, Dat maken we lekker zelf! Een boekje vol recepten zonder geraffineerde suiker en melk. Monique gebruikt eigenlijk altijd sukrin. Ik vind zelf soms kokosbloesemsuiker lekkerder, maar weet niet of dit recept lukt daarmee, al zou ik niet weten waarom niet. Lees meer

Knolselderij-spruit-cranberrytaartje

KERST knolselderij-spruit-cranberry taartje 3 - Puur HomemadeKERST knolselderij-spruit-cranberry taartje - Puur Homemade

Van een vriendin van mij kreeg in een recept toegestuurd met de vraag of het me lekker leek. Ik was meteen geïnspireerd voor dit knolselderij-spruit-cranberrytaartje. 

Het was een recept met zoete aardappel en spruiten. Vond het er niet zo lekker en mooi uitzien maar spruitenpuree leek me heel lekker en bracht me op een idee. Ik zag meteen in mijn hoofd dit taartje voor me. Knolselderij gekozen omdat het mooi oogt en het dan de 3 kleuren van kerst in zich heeft. Lees meer

Gevulde kiprolletjes

Gevulde kiprolletje 1 - Puur HomemadeGevulde Kiprolletjes uit de oven - Puur Homemade

INGREDIËNTEN Gevulde kiprolletjes (4 pers)

Dit recept maak ik echt al jaren! Met een etentje of met kerst altijd een groot succes deze gevulde kiprolletjes. Zelfs vrienden te eten gehad die geen geitenkaas lusten maar bij dit zeiden, dat proef je echt niet. 

Wat ik zo fijn vind aan dit recept is dat je het gewoon al eerder kunt maken. eventueel een dag van te voren. Ook is het echt supermakkelijk om te maken en het resultaat qua looks is vind ik heel culinair! Lekker, gezond & mooi om te zien en ook nog een makkelijk te maken deze gevulde kiprolletjes. Lees meer

Goed gevuld kerstbrood zonder spijs

KERST kerstbrood zonder spijs stap 2 - Puur HomemadeKERST kerstbrood zonder spijs - Puur Homemade

Vorig weekend heb ik een kerstbrood met amandelspijs gemaakt. Door dit recept wilde ik graag ook nog een variant maken. Een kerstbrood zonder amandelspijs. Het resultaat dit goed gevulde kerstbrood zonder spijs!

Mijn moeder was er vanmiddag dus die kon meteen proeven. En kan niet anders zeggen, ik vind het een succes, en mijn moeder ook, want wilde zelfs een tweede stuk! Nooit gedacht deze zomer dat ik deze kerst lekker aan een kerstbrood zonder amandelspijs en met amandelspijs zou zitten. Een brood die gewoon ‘goed’ voor me is! Ook voor dit geld, met mate, want het is wel een bloedsuikerverhogend brood door al het gedroogde fruit. Lees meer

Kokoskaneelsneeuwsterren

KERST sneeuwster met glazuur - Puur HomemadeKERST puurhomemadehuisje - Puur Homemade

INGREDIËNTEN Kokoskaneelsneeuwsterren

Wilde heel graag voor de kerst voor mezelf een paar lekkere koekjes maken en het leek me leuk om sterren te maken. Ik kon geen geschikt recept vinden, omdat de meeste deegsoorten op basis van spelt zijn. Dus besloot gewoon zelf iets te proberen en het resultaat deze heerlijke Kokoskaneelsneeuwsterren!

Dat ze uit de over kwamen was ik zo trots op mezelf! echt heel blij met het resultaat. Heb twee varianten gemaakt. Leek me leuk om met glazuur iets te doen, en om het een extra sneeuw effect eraan te geven werkt geraspte kokos echt super! Ook gewoon bestrooit met sukrin melis zijn ze superlekker en mooi om te zien! Ook het huisje is superleuk om op een glas of kopje te zetten! En lekker dat ze zijn! Lees meer